S.O.S. SAÚDETEST

Experenciamos o maior dom de todos: a Vida; que exige de nós constantes adaptações diante das situações que nos são apresentadas. Queremos partilhar informações e sugestões que possam ser de utilidade a todos. 15/07/2009 (by Angela e Luccas Brunno).

Subscribe
Youtube
Heart

DESEJAMOS A TODOS UM FELICE NATAL!!

domingo, 26 de setembro de 2010

VITAMINAS GOSTOSA E NUTRITIVAS.





 * Muitos de nós inclui em sua rotina de vida o correr contra o tempo. Agendas lotadas, distâncias a serem percorridas, prazos de tempo serem cumpridos para a execução de tarefas de trabalho ou domésticas fazem com que em alguns dias até o intervalo do nosso almoço seja perdido. Mesmo em meio a toda essa agitação nós devemos lutar por uma alimentação mais saudável e nutritiva, sempre! Uma alimentação saudável é uma grande aliada para a promoção da nossa saúde e melhor qualidade de vida. Mesmo que tenhamos que optar em algumas vezes por um lanche rápido, nós podemos escolher um de boa qualidade. Nós postamos aqui umas receitas de deliciosas vitaminas, todas testadas e aprovadas pelo Luccas Brunno, meu gatinho louco por leite, maluco por sucos... meu chef preferido... o alquimista que para não variar, já propôs algumas modificações em algumas das receitas, um incrementá-las... deixá-las mais deliciosas rssss. 

(by Angela e Luccas Brunno)



- BATIDA DE LEITE COM CEREAIS, NOZES E SEMENTES DE LINHAÇA













Ingredientes:







2 ramos de hortelã



1/2 litro de leite desnatado gelado



1 colher (sopa) de semente de linhaça



4 nozes médias



4 colheres (sopa) de farelo de trigo



4 colheres (sopa) de granola



adoçante a gosto









Modo de Preparo:







Lave a hortelã, seque e separe somente as folhas. Coloque-as no liquidificador e junte o leite, as sementes de linhaça, as nozes, o adoçante e 3 cubos de gelo e bata até ficar homogêneo. Distribua nos copos a gra¬nola misturada com o farelo de trigo. Despeje o leite batido e, se preferir, decore com flocos de arroz. Sirva em seguida.







Fonte: Revista Menu 










- BATIDA DE BETERRABA E MORANGO COM IOGURTE, FARELO DE AVEIA E NOZES
















Ingredientes:







1 beterraba grande



20 morangos grandes



400 g de iogurte desnatado



4 colheres (sopa) de farelo de aveia



2 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente



adoçante a gosto







Modo de Preparo:







Lave a beterraba, descasque e pique. Lave os morangos, seque e descarte os pedúnculos. Bata no liquidificador a beterraba, os morangos, o iogurte, o farelo de aveia, 1/2 xícara (chá) de água e o adoçante, até ficar homogêneo. Distribua nos copos e, por cima, disponha as nozes.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE ABACAXI COM ERVA-DOCE












Ingredientes:







1/2 maçã média



1 colher (sopa) de suco de limão



1/2 xícara (chá) de água



1 fatia média de abacaxi



1 talo de erva-doce



adoçante







Modo de Preparo:







Bata no liquidificador 1/2 maçã média sem casca picada, 1 colher (sopa) de suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água por 30 segundos. Despeje numa fôrma de gelo e leve ao congelador por 2 horas, ou até ficar firme. No momento de servir, bata no liquidificador 1 fatia média de abacaxi sem miolo picada, 1 talo de erva-doce picado, adoçante a gosto e 250 ml de água, até ficar homogêneo. Coloque a mistura de maçã congelada num copo, despeje o suco e sirva em seguida.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE LARANJA E AMEIXA FRESCA













Ingredientes:







4 ameixas frescas



1/2 litro de suco de laranja



1 xícara (chá) de água de coco



















Modo de Preparo:







Lave 4 ameixas frescas e pique-as grosseiramente, eliminando os caroços. Coloque no liqüidificador, junte 1/2 litro de suco de laranja gelado e 1 xícara (chá) de água-de-coco. Bata por 30 segundos e distribua em 4 copos altos com gelo. Se preferir, decore com fatias de ameixa.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE CENOURA, MAÇA E LARANJA













Ingredientes:







1 cenoura média



1 maçã gala



2 xícaras (chá) de leite desnatado



2 colheres (sopa) de germe de trigo



1 xícara (chá) de suco de laranja













Modo de Preparo:







Lave a cenoura, raspe a casca e rale. Lave a maçã, parta-a ao meio e elimine o pedúnculo e o miolo com as sementes. Em seguida, pique-a grosseiramente. Coloque no liquidificador a metade da cenoura ralada, a maçã, o leite, o germe de trigo e o suco de laranja e bata rapidamente. Distribua a bebida nos copos e, por cima, disponha a cenoura restante.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE AMEIXA SECA COM AVEIA



















Ingredientes:







1 xícara (chá) de leite desnatado



4 ameixas secas sem caroço



2 colheres (sopa) de aveia em flocos



1 colher (sopa) de mel
















Modo de Preparo:







Bata no liqüidificador 1 xícara (chá) de leite desnatado bem gelado, 4 ameixas secas se caroço, 2 colheres (sopa) de aveia em flocos e 1 colher (sopa) de mel, até ficar homogêneo. Sirva a seguir.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE COCO COM BETERRABA













Ingredientes:







1 beterraba média sem casca



2 xícaras (chá) de leite desnatado



5 colheres (sopa) de leite condensado



500 ml de iogurte de coco













Modo de Preparo:







Bata por 1 minuto no liqüidificador, a beterraba, o leite e o leite condensado. Retire e despeje em uma fôrma de gelo. Leve ao congelador e deixe por 3 horas, ou até ficar firme. No momento de servir, distribua os cubos em copos e sirva com o iogurte de coco.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE UVA, MAÇÃ E AMENDOIM













Ingredientes:







2 maçãs



2 colheres (sopa) de suco de limão



250 g de uva Brasil



2 colheres (sopa) de amendoim triturado



adoçante a gosto










Modo de Preparo:







Lave as maçãs, descasque e retire o miolo com as sementes. Pique-as e coloque no liquidificador com o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água. Bata por 30 segundos, ou até obter uma mistura homogênea. Despeje em fôrmas de gelo e cubra com filme plástico. Leve ao congelador por 2 horas, ou até ficar firme. Lave as uvas, parta-as ao meio e elimine as sementes. Bata as uvas no liquidificador com o adoçante e 2 xícaras (chá) de água bem gelada. Desenforme a maçã congelada, distribua nos copos e complete com a batida de uva. Polvilhe o amendoim e sirva.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE TOMATE COM RABANETE, CARAMBOLA E SALSINHA













Ingredientes:







3 rabanetes médios



2 ramos de salsinha



2 carambolas médias



1/2 litro de suco de tomate



1 pitada de pimenta-do-reino



1 pitada de sal







Modo de Preparo:







Lave os rabanetes, elimine os talos e parta-os ao meio. Lave a salsinha, seque e separe somente as folhas. Lave as carambolas, parta-as ao meio e descarte as sementes. Pique grosseiramente. Coloque no liquidificador o rabanete, a salsinha, a carambola, o suco de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e 8 cubos de gelo. Bata até ficar homogêneo, distribua nos copos e decore com salsinha. Sirva em seguida.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE GOIABA COM BEBIDA À BASE DE SOJA















Ingredientes:







2 goiabas vermelhas médias



1/2 litro de bebida à base de soja light (leite de soja)



1 xícara (chá) de suco de laranja



1 colher (sopa) de raspas de casca de limão



adoçante a gosto










Modo de Preparo:







Lave as goiabas, elimine as extremidades, pique-as grosseiramente com a casca e as semen¬tes e coloque no liquidificador. Adicione metade da bebida à base de soja e bata rapidamente. Distribua em 4 copos altos e leve ao congelador por 1 hora, ou até começar a ficar congelada. Coloque no liquidificador o restante da bebida à base de soja, o suco de laranja, as raspas de limão e o adoçante e bata por 30 segundos. Despeje nos copos com a mistura da goiaba e sirva em seguida.







Fonte: Revista Menu











- BATIDA DE ABACAXI, CHÁ VERDE E SALSINHA























Ingredientes:







2 xícaras (chá) de chá verde



1 abacaxi pequeno



4 ramos de salsinha



1 colher (sopa) de mel













Modo de Preparo:







Prepare o chá verde de sua preferência, deixe amornar e despeje numa assadeira refratária. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 1 hora, ou até ficar firme. Descasque o abacaxi e pique-o, eliminando o talo central. Reserve. Lave os ramos de salsinha e coloque no liquidificador com 1/2 litro de água gelada. Bata por 1 minuto e despeje sobre uma peneira, aparando num jarro. Volte para o liquidificador, adicione o abacaxi e o mel e bata por mais 30 segundos. Pique o chá verde congelado, distribua nos copos e despeje a batida de abacaxi com salsinha.







Fonte: Revista Menu

























"vitaminas devem ser compradas na feira, não em farmácia"




(by Angela e Luccas Brunno)  












PageRank


Copyright © 2009 - Layout by Webdesigner lbrsteffano. Todos os direitos reservados.
[Ler mais...]

Postado por ANGELA e LUCCAS BRUNNO comentários (0)

LIVRO: Mãos de Luz

* O livro Mãos de Luz chegou às minhas mãos quando eu fazia parte de um grupo de estudos, há uns 18 anos atrás. Eu estava com 30 anos e muito crua em assuntos relacionados á espiritualidade. Um grande e saudoso amigo, que montara o grupo e depois de alguns anos mudou-se para São Paulo, J. C. Merege foi o responsável pelo meu despertar no que tange a assuntos da espiritualidade! Íntegro, correto, amoroso com todos nós, cheio de sabedoria e paciência, muita paciência, pois enquanto alguns de nós davam seus primeiros passos nesta caminhada de estudos ele já havia percorrido o mundo em questão de conhecimento. Esse livro foi alvo de estudos em grupo e fica muito mais interessante a partir de sua segunda parte, com exercícios e práticas para a manutenção e promoção da nossa saúde em todos os seus aspectos e contato com o nosso "Eu Superior". Falava ao Luccas Brunno do tanto que fiquei feliz por termos conseguido o livro em pdf e de o dividirmos com vocês. Aos que já buscam nos caminhos da espiritualidade por sua harmonia e equilíbrio, pela paz interios, que esse livro possa ser um acelerador dos processos transformadores em cada um.
(by Angela e Luccas Brunno)


* Clique nas setas pretas em baixo do livro online ou nas setas de rolagens na direita, que deste modo irão passando as páginas. Para aumentar as letras clique nos sinais +/- e para pesquisar clique na lupa e pesquise no livro.





Mãos de luz


View more documents from lbrsteffano.



PageRank


Copyright © 2009 - Layout by Webdesigner lbrsteffano. Todos os direitos reservados.














[Ler mais...]

Postado por ANGELA e LUCCAS BRUNNO comentários (0)

OSTEOPOROSE NÃO É DOENÇA (Sônia Hirsch - Livro: Só para Mulheres).


 *  Aproveitamos essa mensagem para lembrar a todas as mulheres, em qualquer fase que estejam vivendo, de que a osteoporose pode e deve ser prevenida, atenuada e até tratada. Como sempre o nosso enfoque nas nossas postagens passa longe de receitas e medicamentos, mas queremos sempre que cada um de nós possa ter algumas informações a respeito de assuntos de grande interesse e se possível repassamos dicas, sugestões para que possamos evitar, amenizar e até curar algumas disfunções e até enfermidades que possam acometer a cada um de nós. Esperamos que a sua curiosidade possa ser despertada e que a nossa postagem os estimule a ler mais sobre o assunto. Como sempre, Luccas Brunno e eu  lembramos de que as nossas postagens não substituem uma consulta médica, e que cada caso é uma caso em particular, mas como leitura para alguns esclarecimentos a todos.

(by Angela e Luccas Brunno)





é uma doença dos ossos. Consiste no enfraquecimento decorrente da perda gradual da massa óssea, tornando os ossos frágeis, porosos, sujeitos a fraturas que não aconteceriam em condições normais.



Clique na figura


A velhice nos espera, e isto pretende ser uma boa notícia. Significa que já não morremos como se morria antigamente - de parto, gripe, dor de dente ou infecções bobas, hemorragias, tumores inextirpáveis e males afins. Estamos vivendo mais tempo, e isto tem prós e contras. Se por um lado é a promessa de que vamos ter tempo para ler todos aqueles livros e conhecer nossos bisnetos, ou algo assim, por outro lado teremos de conviver com várias questões que só aparecem depois de certa idade. Mazelas, achaques, coisas da velhice.

















Por exemplo, OSTEOPOROSE


Fantasma predileto de quem defende a adição de hormônios na menopausa, a osteoporose tem sido enquadrada como doença - mas não é. Faz parte do envelhecimento. É uma condição, um estado dos ossos, que com a idade avançada podem ir descalcificando e se tornar porosos, frágeis e quebradiços, especialmente na coluna vertebral, nas costelas e na bacia. Afeta 25% das mulheres ocidentais com mais de 60 anos e apenas 8% dos homens. Nosso esqueleto está sempre sendo remodelado pela perda de 300 a 700 mg de cálcio por dia. Repor esse cálcio através da alimentação ou de suplementos é fácil, fazer os ossos assimilarem é que são elas.

A assimilação depende de vários fatores, entre eles sol, vitamina D, exercícios, fósforo, magnésio e estrogênio. Por isso a situação da mulher cuja massa óssea já não é muito densa pode se tornar problemática após a menopausa, já que haverá muito menos estrogênio em circulação. Mas atribuir a osteoporose exclusivamente à falta de estrogênio é muito simplismo. Estudo recente envolvendo uma série de amostras de densidade óssea de mulheres de 20 a 88 anos mostrou que 50% da massa óssea são perdidos antes da menopausa.







- E por que se perde cálcio?


Por miríades de razões da vidinha cotidiana: ansiedade, depressão, stress, falta de exercício, diarréia, disfunção na tireóide, excessos de proteína, gordura, sal, açúcar, fibras suplementares e ácido oxálico na comida, deficiência de ácido hidroclorídrico, ingestão habitual de álcool e cafeína, uso de antiácidos, tetraciclina, heparina, laxativos, diuréticos, anticonvulsivantes, aspirina e cortisona.

O consumo de refrigerantes, carnes conservadas, queijos fortes, molhos industrializados, pães e massas de farinha branca também atrapalha, já que nos faz absorver muito fósforo, mineral que inibe a absorção do cálcio se estiver em maior proporção.

A lactose (açúcar lácteo) tem um papel decisivo na assimilação do cálcio do leite. Pessoas alérgicas ou cujo organismo não digere a lactose aproveitarão pouco cálcio, ainda que seu consumo de leite e laticínios seja grande.


- Na osteoporose, tudo depende de duas coisas:




a densidade óssea inicial e a velocidade com que se vai perdendo o cálcio. Ambas podem ser modificadas pelo estilo de vida. Na verdade, uma mulher com alto risco de osteoporose faria bem em adotar uma alimentação mais vegetariana: perderia muito menos cálcio. É o caso das mulheres orientais, cuja taxa de osteoporose é baixíssima apesar do pequeno consumo de cálcio. Mas quando passam a comer uma dieta americanizada, muito rica em proteína, sua eliminação de cálcio pela urina aumenta, porque o organismo gasta muito cálcio para processar a proteína. E isso não tem nada a ver com redução de estrogênio.


- Ébano e marfim


Mulheres negras têm uma densidade óssea inicial 25 a 30% maior que as brancas, ou seja, não precisam se preocupar tanto. A candidata mais forte à osteoporose é a mulher branca que tem ossos pequenos, fuma, bebe álcool ou descende de europeus do norte, especialmente se alguma mulher da família teve osteoporose.

Se você quer saber a quantas andam seus ossinhos, procure fazer uma densitometria óssea.

Isso se vê através de uma radiografia simples e com dose de radiação mais baixa que uma radiografia dentária.

Nos Estados Unidos qualquer dentista presta este serviço à sua saúde; aqui, por enquanto, você ainda tem que ir atrás de clínicas ortopédicas e serviços especiais. Alô, amigas dentistas, há possibilidade de dar atenção a isso?


- O MAPA DA MINA


Mexa-se




Atividade física é a chave para conservar a densidade óssea. Pessoas de 50, 60 e 70 anos que se exercitam têm 30% mais densidade óssea que as sedentárias. Se você não usa, os ossos se atrofiam. Mas devem ser exercícios que estimulem o alongamento dos músculos, como andar, correr, dançar, andar de bicicleta. Nadar não conta, porque a água não oferece resistência que os músculos e ossos possam enfrentar.


Tome sol para garantir a vitamina D







Ela é sintetizada na pele quando tomamos sol e possibilita a absorção de cálcio nos intestinos. Meia hora de exposição por dia, com o mínimo de roupa ou sem ela, é suficiente para as pessoas de pele clarinha; as mais morenas precisam duas ou três vezes mais tempo.
Gema de ovo e fígado de galinha são boas fontes de vitamina D. Cuidado com os suplementos, que podem ser tóxicos, especialmente acima de 25 mg por dia. Muito melhor tomar sol neste vastíssimo país tropical...


Cuide de suas glândulas



Clique na figura



Tireóide, adrenais, ovários e pâncreas funcionando bem: este equilíbrio é essencial para o seu balanço de cálcio.






Não fume




Entre mulheres de condições semelhantes, as que fumam têm menos densidade óssea que as não fumantes. Como a ansiedade está ligada a um gasto maior de cálcio, e também ao hábito de fumar, pode ser que você mate três coelhos de uma cajadada só - livrando-se da ansiedade, do cigarro e da osteoporose.


Cuidado com o excesso de proteína





A dieta muito proteica aumenta a perda de cálcio pela urina, especialmente se for proteína animal, que tem maior volume de certos ácidos cujo efeito é retirar cálcio dos ossos. No interior do Japão, velhinhas que nunca consumiram mais de 300 mg diários de cálcio têm muito menos osteoporose que as norte-americanas, que consomem 800 mg de cálcio por dia. Mas as japonesas comem apenas 30 g de proteína por dia, enquanto as americanas comem 80 g ou mais.




Varie as fontes de cálcio




Não precisa depender do leite: agrião, folhas de batata-doce, caruru/bredo, melado, espinafre, folhas de nabo, couve-chinesa, todos eles são boas fontes de cálcio se você comer em porções generosas. Se quiser garantir mais ainda a presença de cálcio na comida, use o pó da casca de ovo - seque ao sol, ou torre no forno; bata no liquidificador ou moa no pilão até obter um pó fininho; guarde num vidro. Use uma colherinha de café por dia, na sopa, no feijão ou no mingau, deixando antes de molho num pouquinho de vinagre ou limão para desmanchar a estrutura microscópica que prende o cálcio. Uma casca de ovo contém 2.400 mg de cálcio, um copo de leite 290 mg, uma xícara de agrião cozido 300 mg.


Evite refrigerantes








O nível de fósforo no organismo tem que ser um pouco menor que o de cálcio para haver uma boa absorção. Os refrigerantes usam muito fósforo em suas fórmulas - em cada copo de coca-cola há 116 mg - e uma pessoa que toma refrigerantes regularmente acaba se expondo aos riscos de perda óssea e hiperparatireoidismo.








Controle sal, açúcar e fibras





O alto consumo de sal faz perder cálcio na urina, o consumo de açúcar também - só que, no caso do açúcar, a ação é indireta: ele provoca a eliminação de cobre, que faz falta para a mineralização dos ossos. Farelo de trigo ou biscoitos de fibras podem impedir a absorção de cálcio, principalmente se a pessoa consumir basicamente farinhas e grãos refinados, como farinha de trigo branca, pão branco, macarrão branco, arroz branco.

A pessoa que usa grãos integrais não tem esse problema, a não ser que coma um excesso de fibras adicionais.

Olho nos minerais e na vitamina C





A ingestão adequada de cálcio, fósforo, magnésio, manganês, zinco e cobre pode ser decisiva para a sua saúde óssea; se for o caso, peça à sua médica a indicação de suplementos. O magnésio ativa a vitamina D e permite que o cálcio forme cristais nos ossos. Tem sido usado em doses de 500 mg diários. 


O boro reduz a excreção de cálcio e magnésio pela urina e tem uma ação positiva sobre o estradiol-17-beta, que é a forma de estrogênio mais ativa no sangue. Para obtê-lo você pode aumentar o consumo de alguns alimentos ricos em boro: brotos de alfafa, repolho, alface, ervilhas, subprodutos fermentados da soja, maçã, tâmara, ameixa preta, uva-passa, amêndoas, amendoins. A vitamina C é fundamental para a síntese do colágeno, tecido conjuntivo dos ossos. Tem sido usada a dosagem de 2 g diários.


Suplementos de cálcio?


Não confie



Clique na figura




Porque eles podem simplesmente não funcionar. O sistema mais sofisticado do organismo é o que cuida da absorção de cálcio. Ele modula a secreção de hormônios, secreção de muco, utilização de nutrientes, eliminação de resíduo celular, contração muscular, secreção ácida do estômago, resposta inflamatória, cura de lesões. A quantidade necessária a cada momento depende de um conjunto de circunstâncias. Se você tomar suplementos de cálcio nas refeições corre o risco de não aproveitar o cálcio e ainda inibir a absorção de ferro, manganês e zinco, elementos-traço essenciais à saúde.


O Dr. Jeffrey Bland diz que os suplementos dão uma falsa sensação de segurança às pessoas - elas acham que é uma resposta fácil para a dificílima questão de como conduzir a vida. "Sou contra essa mentalidade band-aid", resmunga.


- Capítulo integral do livro Só Para Mulheres, de Sonia Hirsch







A alegria evita mil males e prolonga a vida.


(by William Shakespeare)



PageRank



Copyright © 2009 - Layout by Webdesigner lbrsteffano. Todos os direitos reservados.
[Ler mais...]

Postado por ANGELA e LUCCAS BRUNNO comentários (0)

Assinar: Postagens (Atom)