* Sem a intenção de substituir tratamentos convencionais quando de qualquer enfermidade instalada, nós gostaríamos de partilhar de algumas receitas e dicas que podem ser úteis como coadjuvantes no tratamento de algumas patologias, bem como podem servir como preventivos de situações que possam gerar doenças. Algumas pessoas reagem muito bem ao uso de chás e fitoterápicos, amenizando sintomas ou até eliminando-os. Lembramos sempre que o diagnóstico de qualquer doença cabe ao médico, bem como a discussão e instituição das medidas terapêuticas. Falar sobre chás é falar de uma bebida que Luccas Brunno e eu muito apreciamos. Ele, por ter vivido por 8 anos em Londres e eu, por ter escolhido o chá em substituição ao café, desde décadas atrás, e, também por usá-los por seus efeitos medicinais. Estamos sempre lendo a respeito deles, inventando receitas para dias quentes ou frios. Nesta postagem falaremos de chás e seus poderes medicinais, bem como repassaremos algumas receitas de chás para a apreciação e o despertar do alquimista que adormece em todos nós! Então, desejamos a todos uma ótima hora do chá, que nem precisa ser o "chá das 5."
(by Angela e Luccas Brunno)
Sobre os Chás
A Mãe Natureza proporciona ao homem uma infinidade de plantas com valores medicinais. A flora brasileira constitui uma fonte inesgotável de saúde e nossos ancestrais sempre souberam se aproveitar desta riqueza, pois o uso das plantas medicinais existe desde o início dos tempos. No princípio existia apenas o conhecimento empírico. Hoje, porém, muitas pesquisas científicas comprovam as propriedades medicinais de várias plantas, comprovando (ou não) o uso popular destas plantas. É importante ressaltar que, ao contrário do que muitos imaginam, algumas plantas fazem mal à saúde e por isso não devemos fazer uso indiscriminado desta terapia. Sempre que possível, procure orientação de profissionais da área e não tome qualquer tipo de chá encontrado no mato, pois algumas espécies são muito parecidas e você pode usar uma espécie perigosa por engano.
Preparo:
Os chás podem ser preparados por infusão ou cocção: 
Infusão: Consiste em se despejar água fervente sobre a planta e depois abafar por uns 15 minutos. Este processo é utilizado para flores, folhas e também para ervas aromáticas, pois se as fervermos as essências poderão volatilizar (perder-se pela ação do calor), causando a perda de sabor e poder medicinal do chá.
Decocção: Consiste em se cozinhar a planta. Este processo deve ser restrito a raízes, cascas e sementes e a fervura pode variar de 3 a 15 minutos.
Dosagem: A quantidade normalmente indicada é de 20 gramas de erva por litro de água ou uma colher de chá por xícara, mas esta dosagem pode variar dependendo da planta.
Posologia
: Pode-se tomar várias xícaras do chá por dia, de preferência longe das refeições, a não ser que o uso do chá seja exatamente para estimular funções digestivas. Adoçantes: Os chás geralmente não precisam ser adoçados. Em alguns casos, porém, pode-se usar o mel quando se quiser aproveitar suas propriedades medicinais (gripes, tosses, etc), mas só devemos adoçar depois de coado, quando o chá já estiver morno, nunca antes, pois o calor destrói o poder medicinal do mel.
Prazo de validade: Nunca use um chá mais de 24 horas depois de preparado, pois ele entra em processo de fermentação (mesmo mantido em geladeira). Prepare a quantidade suficiente para um dia apenas.
Tempo de uso: Recomenda-se não usar o mesmo chá por tempo prolongado, pois o nosso organismo responde cada vez menos ao tratamento. Use por um período de 30 dias e troque por outro tipo de chá, retomando o seu uso após algum tempo.
Utensílios: Evite usar utensílios de metal para fazer os chás. Embora não o notemos, eles podem causar alterações no efeito e sabor do chá. O ideal é usar recipientes de vidro, barro, louça ou esmalte.
Outros usos: Os chás, além de tomados, podem ser usados na forma de compressas, banhos, gargarejos, inalações e lavagens .
Compressas: Compressas de chá quente aliviam dores inflamatórias e facilitam a resolução destas inflamações. Neste caso usam-se chás com propriedades antiinflamatórias. Banhos: São os banhos de imersão. A água deve estar morna e o banho deve durar uns 20 minutos. O banho pode ser repetido três vezes por semana durante um mês. Após este período mudar a erva utilizada.
Gargarejos: São recomendados para atuar na cavidade bucal e na garganta. Pode-se colocar sal de cozinha depois de coado, pois este é antiinflamatório e anti-séptico. Inalações: Específico para as vias respiratórias. Ferver o chá e colocar um funil de papelão invertido sobre o recipiente, inalando o vapor.
Chá e Saúde O que se diz e o que se sabe ATRIBUEM-SE AO CHÁ PODERES MEDICINAIS. DIZEM QUE ELE FAZ BEM AO CORAÇÃO, AO REDUZIR OS NÍVEIS DE COLESTEROL RUIM, COMBATE O ENVELHECIMENTO E ATÉ EMAGRECE. FALA-SE AINDA DE SEUS BENEFÍCIOS NA PREVENÇÃO DE CERTOS TIPOS DE CÂNCER, COMO O DE INTESTINO E O DE PRÓSTATA.
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O chá é vendido também como estimulante do sistema imunológico – ele aumentaria a proteção natural contra bactérias e vírus, como o da gripe. Mas o que é possível concluir com base nas pesquisas médicas feitas até aqui? Muito pouco. Os chás, especialmente o verde e o branco, são, de fato, ricos em polifenóis, antioxidantes que previnem o envelhecimento das células. E possuem substâncias termogênicas que aceleram o metabolismo e, em tese, ajudam a emagrecer. Isso não significa, no entanto, que alguém remoçará ou ficará mais magro de uma hora para a outra ao tomar chá, ainda que em grandes quantidades. "Até onde sabemos, os chás são apenas isso: bons coadjuvantes na prevenção de certos males", diz a nutricionista Jocelem Salgado. A VEJA aponta o que já se provou sobre os poderes medicinais das bebidas originadas da planta Camellia sinensis – consideradas os verdadeiros chás. Os mais consumidos são o verde, o branco, o preto e o oolong. Suas características variam de acordo com o grau de fermentação das folhas. O rooitea, incluído nesta seleção, não é a rigor um chá. Mas, alardeado como a bebida da vida longa, tem hoje largo consumo.
Como é feita a fermentação: depois da colheita, as folhas de chá são colocadas em tabuleiros e submetidas a calor úmido ou seco. Quanto maior o tempo de exposição ao processo, mais forte e encorpado é o chá.
- Os graus de fermentação:
• chá verde: não é fermentado. É claro e leve • chá branco: passa por um processo mínimo de fermentação, o que lhe confere sabor um pouco mais forte que o do chá verde e o tom verde-amarelado • chá oolong: é semifermentado. Ganha cor amarelo-ouro e um leve sabor frutado • chá preto: passa por fermentação total. É o que lhe garante sabor e cor bastante intensos. É marrom-escuro-avermelhado.
CHÁ OOLONG O "Ritual do Chá Oolong" tem duração de 30 minutos. 
O que se diz dele: rico em flavonoides, é estimulante, antioxidante e ajuda a emagrecer. O que
os estudos científicos provaram até agora: uma pesquisa americana publicada no Journal of Medical Investigation mostrou que mulheres que consumiram o chá após uma refeição aumentaram em 10% o gasto de energia corporal, enquanto as que tomaram chá verde tiveram um gasto de 4%. É pouco para concluir que ele emagrece. A melhor hora de tomá-lo: após as refeições ou em chás da tarde, acompanhado de doces e salgados.
Como prepará-lo: ferva a água e espere dois minutos até que ela atinja cerca de 90 graus. Para 1 litro de água, misture sete colheres de sobremesa rasas de chá. A infusão deve ser de dois a quatro minutos. CHÁ VERDE
O que se diz dele: emagrece, combate os radicais livres, melhora o sistema imunológico, reduz o risco de doenças cardíacas, diminui o colesterol ruim e ajuda a prevenir o câncer. O que os estudos científicos provaram até agora: ele de fato contém substâncias, como a cafeína, que aceleram o metabolismo, o que emagrece. Mas tal aceleração é insignificante. Uma pessoa que consome 1 500 calorias e toma quatro xícaras de chá verde por dia vai perder, em um ano, no máximo 2 ou 3 quilos. Um estudo feito por americanos do Instituto de Pesquisas em Prevenção ao Câncer revelou que certos componentes do chá atuam na redução do câncer de próstata. Trata-se, no entanto, de uma pesquisa pequena, com apenas 26 homens.
A melhor hora de t
omá-lo: pela manhã ou entre uma refeição e outra. Não se deve tomar o chá verde imediatamente antes ou depois das refeições porque ele tem substâncias que diminuem a absorção de ferro no organismo. Mas a bebida pode acompanhar doces leves, como uma torta de maçã ou um bolo caseiro. Como prepará-lo: ferva a água e espere cerca de treze minutos até que ela alcance uma temperatura de aproximadamente 70 graus. Para 1 litro de água, misture de cinco a seis colheres de sobremesa rasas de chá. A infusão deve ser de um a três minutos.
CHÁ PRETO 
O que se diz dele: alivia o stress. O que os estudos científicos provaram até agora: pesquisadores da University College London, na Inglaterra, comprovaram que a bebida reduz os níveis do hormônio cortisol no organismo. Expostos a situações de forte tensão, os bebedores do chá tiveram o nível de cortisol e a pressão arterial monitorados minutos depois. Houve queda de até 47% do nível do hormônio do stress entre eles, enquanto no grupo do placebo o nível caiu 27%.
A melhor h
ora de tomá-lo: no café da manhã ou no chá da tarde. Não se deve bebê-lo com o estômago vazio. Substâncias produzidas a partir da fermentação dos flavonoides podem irritar a mucosa gástrica. Como prepará-lo: ferva a água e espere dois minutos até que ela atinja uma temperatura de cerca de 90 graus. Para 1 litro de água, misture seis colheres de sobremesa rasas de chá. A infusão deve ser de dois a quatro minutos. Se preferir, acrescente gotas de limão ou um gole de leite do tipo A, gelado ou na temperatura ambiente. CHÁ BRANCO 
O que se diz dele: previne o envelhecimento das células e protege contra os riscos de câncer de pele e de intestino. O que os estudos científicos provaram até agora: as pesquisas que mostram r
edução do risco de câncer foram feitas somente em ratos. A principal delas foi conduzida pelo Instituto Linus Pauling, nos Estados Unidos. Provou que, em roedores, o chá inibe mutações genéticas que podem desencadear o câncer. É cedo para estender tais conclusões a seres humanos. A melhor hora de tomá-lo: deve ser tomado pela manhã, entre uma refeição e outra ou com refeições leves, como saladas, peixes e doces com pouco açúcar. Como prepará-lo: ferva a água e espere de onze a treze minutos até que ela atinja uma temperatura entre 70 e 80 graus. Para 1 litro de água, misture sete colheres de sobremesa rasas de chá. A infusão deve ser de dois a três minutos. ROOITEA
O que se diz dele: os japoneses o chamam de "chá da longevidade" por seus poderes de retardar o envelhecimento. Não é derivado da erva Camellia sinensis, mas possui polifenóis parecidos com os do chá verde. Não contém cafeína.
O que os estudos científicos provaram até agora: nenhuma pesquisa provou sua eficácia para retardar o envelhecimento. A melhor hora de tomá-lo: a qualquer hora do dia, até mesmo antes de dormir, já que ele não tem a propriedade estimulante da cafeína. É um bom acompanhamento para refeições leves. Como prepará-lo: utilize água recém-fervida a uma temperatura de cerca de 90 graus. Para 1 litro de água, misture cinco colheres de sobremesa rasas de chá. A infusão deve ser de cinco a dez minutos.
As virtudes m
edicinais do chá são de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante. Mas hoje, a ciência está comprovando suas propriedades terapêuticas e cosméticas. E isso está acontecendo com o chá verde (também conhecido como banchá), considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides - substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. As virtudes do chá verde na prevenção do câncer, já muito divulgadas atualmente, vêm do fato de que ele é rico em bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores. Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias por conter boa dose de tanino: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias. Mas as boas notícias não acabam aí: está comprovado que o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suíça com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O resultado: o grupo que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a0
utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura. Pesquisadores acreditam, ainda, que o hábito de beber chá em vez de café é um dos fatores responsáveis pelo menor índice de infarto em países do Oriente. E como se não bastasse, comprovou-
se também que as substâncias presentes no chá verde ajudam a prevenir cáries, têm ação antiinflamatória e antigripal, ativam o sistema imunológico e regeneram a pele. Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Tanto que as indústrias de cosméticos incluem os extratos das folhas em fórmulas de produtos como cremes e loções. Substâncias presentes na Camellia sinensis também dissolvem gorduras e são eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada. E para e pele mais um benefício: por ser rica em tanino, substância com propriedades anti-séptica e adstringente, a planta é indicada também para limpar e equilibrar peles oleosas. Na edição de 3 de março de 2004, a Revista Veja publicou uma matéria anunciando a mais recente novidade que aumenta a lista de benefícios do chá verde. Ainda na área da dermatologia, a novidade é que o chá verde pode proteger contra os efeitos nocivos do sol. Segundo a revista, "o assunto foi um dos mais comentados do último congresso da Academia Americana de Dermatologia, por causa de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Nova Jersey". Eles descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.
- A planta, como ela é...
Planta perene, do tipo arbustiva, a pertecente a família das Teáceas (Theacea). Originária do sudeste asiático, a planta produz economicamente por mais de 50 anos. No Brasil o arbusto é cultivado principalmente na região do Vale do Ribeira, no Estado de São Paulo, onde é utilizado para fazer chá preto.
A propagação da planta se dá preferencialmente pela via vegetativa, ou seja, por meio de estacas. A estaca para reprodução deve possuir uma folha desenvolvida e sua respectiva gema auxiliar com 3 a 4 cm. A extremidade do ramo deve ser cortada em bisel, isto é, na diagonal.
As folhas mais jovens e os gomos da Camellia sinensis - parte da planta utilizada na produção do chá comercial - são cobertos por uma fina cobertura branca e sedosa, semelhante a uma penugem que, mais tarde, desaparece. Ao que se sabe, é esta cobertura que dá origem ao nome pelo qual é conhecido o gomo terminal: "pekoe", da palavra chinesa pak-ho, que significa cabelo ou penugem.
As flor
es da planta são pequenas, brancas, geralmente com 4 ou 5 pétalas, aromáticas e aparecem nas axilas das folhas em grupos de 2, 3 ou 4. O fruto é uma cápsula com 2 ou 3 cm de diâmetro. Dada a grande dispersão que a planta sofreu desde o início do seu cultivo até aos nossos dias e a livre hibridação entre os vários tipos geográficos, não tem sido fácil para os botânicos a descrição das variedades existentes. E para quem pretende saborear esta bebida que já esta sendo considerada medicinal, vale lembrar: até a simplicidade do chá não dispensa alguns pequenos cuidados especiais. Recomenda-se guardá-lo bem acondicionado em local fresco e seco e, na hora do preparo, passar água fervente no bule e nas xícaras Para o chá verde, especialistas aconselham que a água esteja um pouco abaixo da fervura e, de preferência, nada de acrescentar açúcar. Preparar a bebida é simples: faça uma infusão com uma colher de sopa rasa da erva para cada xícara de água "quase" fervente.
Alecrim (Rosmarinus officinalis)
O alecrim foi utilizado por farmacêuticos desde a antiguidade. Os gregos e os romanos tinham o alecrim com grande estima. Esta planta não faltava em nenhum jardim medicinal no século XVI, sendo utilizada em cosmética e, queimado era usado como incenso para purificar o ar. Com a reputação de desenvolver a memória, tornou-se emblema da fidelidade para os namorados. Os espanhóis dizem que foi o alecrim que protegeu a Virgem Maria na sua fuga para o Egito e que, quando o seu manto roçava as flores brancas elas iam ficando azuis. Durante a peste as pessoas carregavam ramos de alecrim na extremidade de paus e ao pescoço para os protegerem, quando passavam por áreas suspeitas. O Alecrim, sob o domínio do Sol, é uma planta que ama o calor e a vida. Ele aquece e estimula o cérebro e o corpo, é ótimo como cardiotônico, estimulante, anti-reumático, resolve rapidamente dores de estômago e azias, restitui a energia dos cansados e estressados por muito esforço mental. Também é bom para tosses, bronquites, e problemas respiratórios. É digestivo, atuando sobre a formação excessiva de gases e também auxiliando na digestão de gorduras. Possui também um efeito protetor do fígado, e uma atividade antiinflamatória, indicado em afecções reumáticas e articulares. É um tônico geral da circulação sanguínea e do sistema nervoso. É ligeiramente diurético estimulando as funções renais. Usado externamente é bom para limpar feridas, principalmente de diabéticos e pessoas que tem dificuldades de cicatrização. Externamente estimula a circulação local e alivia dores. Possui ação antisséptica, inibindo o crescimento de algumas bactérias. É indicado como tônico do sistema nervoso central, é indicado em casos de esgotamento cerebral, excesso de trabalho e depressão leve. É também usado na atonia do estômago, falta de apetite e nos distúrbios intestinais. Também é indicado nas colecistites crônicas e hepatites. Externamente é indicado para aliviar dores reumáticas, contusões, entorses, articulações doloridas.
Ele restitui rapidamente a energia perdida, dá mais estrutura de trabalho aos que lidam muito com o mental racional, é uma das ervas que ajuda na depressão e estados permanentes de cansaço por problemas emocionais. Ajuda também muito as crianças com uma estrutura emocional passiva, as que não respondem de forma concreta às agressões da vida. Aumenta a capacidade de aprendizado. É a planta chave da falta de auto estima. Atua nos desconfiados, nos que não acreditam em si mesmos, nos que não têm coragem de se lançar em novos projetos. É a erva da coragem. O alecrim deve ser inserido na alimentação dos passivos, tímidos, e nas pessoas que têm um constante desgaste de energia. Um frango temperado com alecrim e limão é uma dádiva dos deuses. O alecrim pode ser usado em qualquer molho branco ou vermelho, para massas e lasanhas.
- Chá de Alecrim
Parece apresentar actividade antioxidante e anti-inflamatória.Esta planta é indicada para ajudar na prevenção e no tratamento de perturbações gastrointestinais e no tratamento sintomático da constipações e de estados de obstrução nasal. Vinho com alecrim: Coloque alguns galhinhos de alecrim fresco em um bom Vinho tinto e deixe macerar durante 21 dias bem fechado com parafina na rolha. Guarde em lugar escuro, deitado. Quando passar esse tempo, coe e acrescente mel puro à gosto ( O mel é opcional). Sirva pequenos cálices antes do jantar. Além de ser ótimo para a digestão, ajuda a clarear as idéias para um novo dia de trabalho. O alecrim fresco, misturado em pequenas quantidades às massas caseiras de pão, dá um gosto saboroso e exótico a massa, e deixa o pão digestivo.
O alecrim também pode ser encontrado em Tintura-mãe. O chá forte de folhas de Alecrim é ótimo para se enxaguar os cabelos. Além de ser cicatrizante, dá brilho de novo aos cabelos, e deixa-os muito mais escuros e com brilho. No couro cabeludo, estimula a circulação e o crescimento dos cabelos. Tem ainda ação anticaspa e previne a queda dos cabelos. Fortificante do couro cabeludo. Compressas com chá forte de alecrim são ótimas para celulite. Essas compressas também melhoram muito as dores de estômago. O escalda pés de Alecrim tira todas as energias negativas acumuladas durante o dia. O Alecrim combate os invejosos.
pesquisado: http://www.aleph.com.br/pleiades/ervas/alecrim.htm - Herbarium Compêndio de Fitoterapia, segfunda edição/Magrid Teske e Anny Margaly M. Trentin
Alfavaca (Ocimum basilicum)
As folhas são ricas em vitamina A e C. São indicadas para os casos de ardor ao urinar. Boas para compressas nos bicos dos seios doloridos das mães que amamentam, estimula a produção de leite e trata as fissuras dos mamilos. Além disso auxiliam na boa circulação, pele e dores reumáticas, tosse e resfriados. Ajudam a fazer a digestão e afastam a fadiga.
O chá é indicado em dores estomacais, má digestão, flatulência, espasmos gástricos, colicas intestinais, insônia, dispepsias nervosas. Tônico nervoso, é também indicado em casos de estafa mental, intelectual e nervosa. Pode ser usado em forma de gargarejos para am, igdalite e aftas. Folhas e sementes, por infusão como diurético, doenças das vias respiratórias, gripes, resfriados, antiespasmódico. O chá de Alfavaca é utilizado para problemas renais, má digestão, febres, tosses, aumentar a lactação, cãibra do estômago, catarro, enxaqueca, garganta, gases, gastrite, gripe, náuseas, vômitos e infecções intestinais. É usada com freqüência em forma de banhos contra reumatismo e pernas inchadas.
Alfazema (Lavandula officinalis)
O cheiro fresco da Alfazema era o aditivo para o banho preferidos dos Gregos e Romanos e o seu nome deriva do latim lavare, que significa lavar. O chá da alfazema é usado para restabelecer o fluxo menstrual. É calmante e alivia as dores de cabeça. É ótima para quem tem enxaquecas, se usada em tratamento constante. Alivia o coração, é boa para hipocondria e tonturas decorrentes de abalos nervosos. Age sobre os brônquios, sendo um anti-séptico respiratório eficaz no tratamento da tosse. Indicado em asma, resfriados, sinusite, gripe. O óleo essencial age sobre o mesencéfalo estimulando-o através do nervo olfativo, o que confere uma ação calmante. Externamente os óleos essenciais possuem ação anti-séptica, estimulante da circulação periférica e refrescante. Indicado em enxaquecas, como calmante suave, casos de flatulência. Externamente é indicado como linimento nas dores do reumatismo, para diminuir inchaços, como purificante de peles acneicas.
Arnica (arnica montana)
Ao contrário de outras plantas famosas, a arnica era desconhecida dos Gregos e Romanos. Talvez a razão da descoberta tardia seja o fato de que a arnica cresce nas regiões montanhosas mais ao norte da Europa e não cresce nos países do Mediterrâneo, berço da civilização ocidental.
Tem propriedades analgésicas e antiinflamatórias, explicada pela diminuição da atividade enzimática no processo inflamatório. Há bloqueio da inflamação causada por traumatismos. Indicada em entorses, contusões, distensões musculares, hematomas, dores reumáticas, gota, lombalgia. O uso interno não é recomendado por ser tóxica, exceto em preparações homeopáticas.
Precauções: a tintura de arnica não deve ser aplicada pura sobre a pele, devendo ser diluída em água. A aplicação deve ser sobre a pele sadia, sem feridas.
Chá de Abacateiro (folhas)
O Abacateiro (Persea gratissima G.), Persea americana Mill, é uma árvore elegante, de porte médio a elevado, que mede de 12 a 20 metros de altura, com a copa ereta ou espalhada. Quando cultivado, tem alturas bem menores. Suas folhas são simples, alternas, pecioladas, de consistência membranácea, oval lanceoladas de ápice agudo e base cuneada.
Indicações: é diurético e carminativo (elimina gases intestinais) e ajuda a vesícula a liberar a bile, melhorando a digestão das gorduras, o ácido úrico, os distúrbios da digestão, além de estomatite, estresse, gota, hepatite, hipertensão, inchaço dos pés, indigestão, reumatismo, infecções dos rins e ajuda, também, a regularizar o fluxo menstrual.
Como Fazer: Coloque 2 colheres de sopa de erva para um litro de água, quando a água alcançar fervura, desligue-a. Tampe e deixe a solução abafada por cerca de 10 minutos. Em seguida, é só coar e beber. Tome de 2 a 3 xícaras ao dia.
Chá de Assa-peixe
- Assa-peixe Boehmeria arborescens O assa-peixe é um excelente expectorante e balsâmico. O chá de Assa-peixe é conhecido por sua eficácia no tratamento de gripe, bronquite, asma, tosse, entre outros problemas pulmonares, e também, no tratamento de cálculos renais. Suas propriedades medicinais são bem conhecidas, como expectorante, para gripes, bronquites, tosses persistentes. Compressas feitas com suas folhastambém são indicadas externamentepara afecções da pele.
Alcachofra
A alcachofra cujo nome botânico é Cynara scolymus L., pertence a família Compositae. É uma planta vivaz, com folhas compostas pinatifidas e espinhosas, sendo as superiores bem menores que as da base. Flores púrpuras reunidas em um grande capítulo envolvido por grandes brácteas que são a parte comestível da inflorescência. Provavelmente originária do mediterrâneo, considerada durante muito tempo como uma hortaliça rara, é hoje abundantemente cultivada nas regiões Atlânticas com invernos suaves. A alcachofra não é só uma planta alimentícia indicada para os diabéticos, mas também uma importante erva medicinal que recebeu dos médicos árabes medievais o nome de al-Kharsaf. O nome genérico Cynara vem do latim canina, que se referem a semelhança dos espinhos que a envolvem com os dentes de um cachorro.
As folhas da alcachofra lhe conferem a atividade terapêutica e as mesma devem ser colhida antes da floração. - Propriedades farmacológicas A alcachofra por conter uma substância denominada de cinarina provoca o aumento da secreção biliar. A cinaropicrina que confere o amargor característico da alcachofra é responsável pelo aumento da secreção gástrica. A cinarina derivado da lutoelina abaixa a taxa de colesterol de maneira significativa através de uma estimulação metabólico enzimática. É utilizada para casos de hiperlipidemia e ateromatose no interior dos tecidos adipóides. A alcachofra não diss
olve os cálculos biliares, mas diminui as cólicas, exercendo um efeito preventivo em pessoas predispostas a desenvolverem litíase (pedras). O incremento da eficiência metabólica do fígado deve-se aos componentes polifenóis que provocam a diminuição plasmática do colesterol. A cinarina presente na alcachofra possui propriedades anti- hepatotóxicas, estimulando a função do fígado. Ação protetora e regeneradora dos hepatócitos é provocada pelos flavonóides e glialcooliterpênicos que estimulam a síntese enzimática básica do metabolismo hepático. Na uremia, a cinarina melhora a excreção da amômia por provocar um aumento da produção de ácido úrico pelo epitélio renal. A ação diurética auxilia a eliminação de uréia e de substâncias tóxicas decorrentes do metabolismo celular desenvolvendo sua ação depurativa. A oxidase, enzima hidrossolúvel presente na alcachofra é provavelmente a responsável pelas propriedades hipoglicemiante da alcachofra. - Indicações de uso da alcachofra Seu uso é internacionalmente aprovado para uso como medicação para o fígado e vesícula. A alcachofra é indicada nas afecções hepatobiliares e na eliminação de uréia e colesterol. Ela também alivia os males gástricos e renais. É coadjuvante nos regimes de emagrecimento, sendo empregada também em casos de hipertensão. Ensaios farmacológicos realizados em ratos, usadndo os extratos da alcachofra por via oral, confirmaram a ação hepatoprotetora desta planta, isto é, os extratos foram capazes de diminuir fortemente os danos causados no fígado por agentes tóxicos como CCI4. Ensaios clínicos efetuados em humanos com o suco de suas folhas e os botões florais, ambos contendo cinarina, provocaram abaixamento acentuado dos níveis de colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto aumentaram o colesterol HDL, o bom colesterol. - Contra-indicações do uso da alcachofra Não deve ser administrada durante a amamentação, nem em casos de fermentação intestinal. Você pode ler mais a respeito da alcachofra no nosso blog, na postagem sobre alimentos.
Babosa (Aloe vera)